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QDOBA est le nom de la chaîne de restaurants, adoptée au début des années 2000 par l’enseigne de restauration rapide mexicaine, créée en 1995 sous le nom de Zuma, et rebaptisée Z-Teca Mexican Grill deux ans plus tard. Aujourd’hui, c’est l’une des destinations gastronomiques les plus populaires au Canada et aux États-Unis.
Signification et histoire
En 1995, Robert Hauser et son ami Anthony Miller ont ouvert leur premier restaurant de cuisine mexicaine, Zuma Fresh Mexican Grill, à Denver, Colorado. Le restaurant doit son nom au chat de l’un des amis des fondateurs. Mais le nom n’a pas duré longtemps, puisque l’entreprise a été poursuivie en justice par un autre établissement qui portait également le mot « Zuma » dans son nom. Le premier changement de marque de l’entreprise remonte déjà à 1997, avec un nom complètement mis à jour, Z-Teca Mexican Grill.
Le changement de marque n’a en rien nui à l’entreprise : dès la première année d’exploitation sous le nouveau nom, le restaurant a connu un succès retentissant. L’envie de se rendre au nouvel établissement faisait attendre des files d’attente de 30 personnes ou plus. (Au crédit de Z-Teca Mexican Grill, il faut noter que le temps d’attente n’a pas dépassé 7 minutes).
Le résultat financier était très impressionnant. Après avoir investi 180 000 dollars dans l’ouverture du restaurant, les partenaires ont gagné 1,5 million de dollars en un an seulement.
En 1997, Z-Teca Mexican Grill a commencé à vendre des franchises, élargissant de manière agressive sa chaîne au Colorado. Un an plus tard, plusieurs investisseurs, dont Western Capital, ont procédé à une importante injection financière dans l’entreprise, ce qui a donné naissance à de nouveaux restaurants à succès. Au milieu de 1998, Z-Teca Mexican Grill possédait 21 emplacements dans 9 États.
En 2000, l’entreprise a dû à nouveau procéder à un changement de marque. Parce que Z’Tejas Southwestern Grill de l’Arizona et Azteca de l’État de Washington ont intenté des poursuites en insistant sur le fait que les noms des restaurants étaient similaires. L’agence de publicité Heckler Associates a proposé un nouveau nom, QDOBA.
Les restaurants QDOBA Mexican Grill se sont répandus dans tous les États américains au cours de la décennie suivante. En 2012, les premiers établissements ont ouvert leurs portes au Canada – dans trois villes à la fois : Brandon et Winnipeg, au Manitoba, et London, en Ontario. En 2013, Qdoba Mexican Grill exploitait plus de 600 restaurants à service rapide à travers les États-Unis, et en 2016 il y en avait déjà 650.
En 2015, l’établissement change de nom pour la troisième et dernière fois (à ce jour). « QDOBA Mexican Eats » est le nom sous lequel opèrent tous les restaurants exploités par l’entreprise et ses partenaires franchisés.
Aujourd’hui, QDOBA Mexican Eats propose d’authentiques burritos, tacos, quesadillas, chili con queso et gumbo mexicain. Ils servent de bonnes crevettes grillées et frites et une tarte aux pacanes et aux légumes. Il y a un très bon brownie américain, de l’ananas frit et des biscuits dessert. Et bien sûr, il y a quelque chose à commander ici pour les amateurs de tequila. La principale particularité du restaurant est que c’est vous qui formez entièrement votre commande : vous choisissez d’abord un plat, puis ses ingrédients. Tout est préparé devant vous.
Qu’est-ce que QDOBA ?
QDOBA est le nom d’une chaîne de restauration rapide spécialisée dans la cuisine mexicaine et possédant des centaines d’établissements aux États-Unis et au Canada. Aujourd’hui, QDOBA compte plus de 700 restaurants en Amérique du Nord. Selon l’une des versions, le nom QDOBA signifie « Queso, Delicious On Basically Anything ».
En termes d’identité visuelle, QDOBA a subi encore plus de changements que son nom. En commençant par le logo Zuma original et le badge créé pour Z-Teca, le troisième nom de la chaîne a reçu deux badges différents, ce qui a donné le logo QDOBA lumineux et moderne d’aujourd’hui.
1997 – 2000
Le logo de Z-Teca Mexican Grill, conçu après le premier changement de marque de l’entreprise, était un logo stylisé vert foncé dans le style aztèque, avec des lettres blanches audacieuses au-dessus d’un badge circulaire dans un cadre géométrique avec des pointes triangulaires. La partie centrale de la composition était occupée par une figure humaine rouge et jaune, dessinée à la manière mexicaine particulière.
2000 – 2008
La refonte de 2000 a introduit la première version du logo de QDOBA Mexican Grill. Il s’agissait d’une bannière contemporaine et cool avec une inscription noire stylisée dans une police de caractères inclinée, accompagnée d’un slogan clair et léger et d’un emblème vert et rouge vif représentant une plante de cactus abstraite, qui reflète parfaitement la cuisine proposée dans les restaurants de la chaîne.
2008 – 2015
En 2008, le logo de QDOBA Mexican Grill a de nouveau été modifié. Cette fois, il s’agissait d’un logo plus laconique, basé uniquement sur le lettrage sans ajouts graphiques. Les deux lignes de l’insigne étaient écrites dans une seule couleur terre cuite foncée, mais dans deux polices différentes. Le niveau supérieur était défini dans une police de caractères lisse, tandis que celui du bas utilisait une police géométrique sans empattement épurée avec des contours distinctifs de majuscules légèrement rétrécies.
2015 – Aujourd’hui
Le changement de nom pour QDOBA Mexican Eats a été suivi par la nouvelle conception du logo en 2015. Le concept est toujours basé sur l’inscription, mais la palette de couleurs a été modifiée en orange et b.
il n’en manque qu’un, et les styles des deux niveaux du mot-symbole ont été considérablement modernisés. Désormais, les personnages présentent des formes géométriques épurées et évoquent un sentiment de progressivité et de confiance.
Police et couleur
Les lettres audacieuses et lumineuses du logo principal de QDOBA sont placées dans une police sans empattement élégante et futuriste, qui ressemble assez à des polices telles que Integral CF Heavy, Peckham Press Bold ou Sequel 100 Black 95, avec quelques modifications visibles. Quant au slogan, il utilise un style de police plus traditionnel, ressemblant à Sweet Sans Heavy Small Caps.
Quant à la palette de couleurs de l’identité visuelle de QDOBA Mexican Eats, elle est basée sur une combinaison lumineuse et chaleureuse d’orange et de noir, qui semble moderne, accueillante et en même temps forte et distinctive, montrant l’accent mis par l’entreprise sur la qualité.